Вкусная и в меру калорийная свинина на косточке

Рецепт питательного блюда свинина на косточке

Наверное, очень сложно представить себе, как бы мы могли обходиться без мяса. Будь то говядина, свинина, баранина или же другое мясо. Мы так привыкли к различным вкусным блюдам, что просто уже не можем без них жить. Об одном из таких блюд сегодня хотелось бы поговорить. Его название – это свинина на косточке. Я сама раньше собирала, как можно больше информации по вопросу свинина на косточке рецепт для того чтобы выбрать самый оптимальный вариант для себя и своей семьи. А купить свинину оптом можно на сайте rubezh-dv.ru.

Есть огромное множество вариантов приготовления блюда, но для меня вопрос свинина на косточке рецепт решился сам собой.

Продукты:

• Свинина на косточке 2 штуки;
• 2-3 штуки лука;
• Масло растительное для жарки;
• Соевый соус 5 столовых ложек;
• 2 моркови;
• 3-4 картофелины;
• 1-2 штуки болгарского перца;
• 100 грамм сметаны;
• Соль по вкусу;
• Зелень;
• Черный молотый перец по вкусу.

Приготовление свинины на косточке:

• Антрекоты хорошо промываем под водой, немного обсушиваем и натираем кусочки смесью молотого перца и соли. Оставляем все на минут 10.
• Чистим лук и режем небольшими полукольцами.
• На дно емкости наливаем ложки 2-3 неострого соуса и оставляем мясо с луком на часа 2.
• Наливаем в сковородку масло для обжарки.
• Выкладываем мясо на раскаленную сковороду и обжариваем его до румяной корочки. Обжариваем с двух сторон.
• Разогреваем духовку до 200 градусов. На противень нужно положить куски мяса, а сверху их покрыть маринованным луком.
• В духовку на пол часа.
• Пока жарится мясо, мы готовим овощи. Картофель, перец и морковку чистим и промываем.
• Режем картофель, перец и более мелко морковь.
• Мясо обкладываем овощами по периметру и поливаем маринадом, затем снова в духовку и ждем минут 30.
• Необходимо нам приготовить соус. Смешиваем в блендере сметану, соевый соус, соль и перец по вкусу и добавляем порубленный укроп.
• Смешиваем все до получения однородной массы.
• Поливаем мясо соусом или ставим его просто рядом на стол. Как больше нравится.

Теперь вопрос свинина на косточке рецепт решен. В итоге мы имеем вкусное и очень питательное блюдо для всей семьи.